下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是（　　）

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是（　　）
A. 它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B. 在一定条件下，它们都能发生水解反应
C. 它们都是高分子化合物
D. 油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 天地一沙鸥z 1年前他留下的回答 已收到1个回答

梦幻冰莲 花朵

该名网友总共回答了17个问题，此问答他的回答如下：采纳率：88.2%

解题思路：A．糖类油脂含有C、H、O元素；
B．单糖不能发生水解；
C．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯．

A．油脂、糖类的组成中没有N元素，故A错误；
B．单糖不能发生水解，如葡萄糖，故B错误；
C．糖类中的单糖，二糖，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，油脂的热值很高，故D正确．
故选D．

点评：
本题考点： 淀粉的性质和用途；同分异构现象和同分异构体；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查了糖类、蛋白质、油脂的组成元素、性质等知识点，难度不大，明确油脂中液态的是油，固态的是脂．

1年前他留下的回答

3

　　以上就是小编为大家介绍的下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是（　　） 的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注宽屏壁纸网！